Maurten Sportnahrung - so funktioniert die Verpflegung der Profis

So läuft es normalerweise: die aufgenommene Nahrung wird im Magen zersetzt, vorverdaut und dann in den Darm weitergeleitet, wo die eigentliche Resorption der Nährstoffe stattfindet. Dabei stellt der Magen gerade bei sportlicher Aktivität das empfindsame Schlüsselorgan dar, dessen Funktion durch verschiedene Faktoren eingeschränkt sein kann, z.B. durch die Körperhaltung in Aeroposition, die Erschütterung beim Laufen oder eine sehr hohe Belastungsintensität.  

So funktioniert die Maurten Kapseltechnologie: Kernstück der Maurten Produkte ist das sogenannte Hydrogel Biopolymer, das sich bildet, sobald die Nahrungsbestandteile mit der Magensäure in Verbindung kommen. Man muss es sich wie einen Airbag Helm vorstellen, der sich erst beim Aufprall aufbläst und um den Kopf legt. Ebenso funktioniert das Hydrogel Polymer: eine ph-empfindliche, dreidimensionale Netzstruktur, die Wasser aufnehmen kann und dabei im Aussehen und Verhalten einem Schwamm ähnelt. Solche Hydrogelstrukturen sind nicht neu, sondern werden in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet, wo man sie als Verdickungs- und Geliermittel benutzt.

Der große Nutzen für Ausdauersportler liegt jedoch darin, dass es den schwedischen Wissenschaftlern erstmals gelungen ist, das Kohlenhydratkonzentrat in diese Hydrogelkapseln einzuschließen und sie damit "unsichtbar" für den Magen zu machen. Im Darm bricht die Struktur dann von selbst auf, die Kohlenhydrate werden freigesetzt und direkt resorbiert. Als Ergebnis steht eine höhere Resorptionsfähigkeit, schnellere Energieaufnahme und Entlastung des Magens ohne Produktion überschüssiger Magensäure.

Getränkemix & Gel

Auf dieser fundierten wissenschaftlichen Basis wurde als erstes in 2016 ein gut verträglicher, energiehaltiger Getränkemix entwickelt, der zunächst vor allem von den Spitzen-Marathonläufern genutzt wurde. Schnell wurde der hohe Wirkungsgrad im Spitzensport bekannt und wurde ebenso von vielen anderen Top-Athleten genutzt. Auf dem Funktionsprinzip des Getränkemixes wurde im weiteren Verlauf ein Gel entwickelt - mit und ohne Koffein. Ohne Farbzusätze, Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel. Die Verpackungen sind schlicht und einfach gehalten und geben Aufschluss über Inhalt und Nährwert:

Solid: die Riegel ohne Hydrogel Technologie

Ganz neu entwickelt wurden die "Solid" Produkte, also Riegel. Feste Bestandteile können allerdings nicht von der Hydrolgelkapsel geschützt werden. Sie sind als Ergänzung für die Hydrogel Produkte (Drink Mix, Gel) gedacht. Gerade beim Radfahren ist Solid eine hervorragende Energiequelle für Ausfahrten in geringer bis mittlerer Intensität sowie ein effektiver Snack vor oder nach dem Training. Auch bei den Solid Riegel setzt Maurten auf natürliche und energetisch hochwertige Bestandteile: ein auf Performance ausgelegter Riegel auf Hafer- und Reisbasis. Jeder Solid enthält 225 Kalorien beziehungsweise 44g Kohlehydrate.